Gluten och andra proteiner från spannmål
- Författare
- Sverige Ulla Edberg Ingrid Malmheden Yman
- (Ingrid Malmheden Yman och Ulla Edberg.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Statens livsmedelsverk | 2010 | Sverige, Uppsala | 20 sidor. |